塔拉斯州不仅是古老城市遗址和传奇的土地，也是自然馈赠的奇妙之地。在美丽的贝什塔什、科尔巴、库穆什塔格和乌尔马拉尔山谷的环绕下，诞生了该地区最具灵魂的美食纪念品之一——由巴凯阿廷区的阿扎马特·朱努索夫
今天，豆类已成为该地区的真正品牌。超过70%的吉尔吉斯斯坦出口豆类正是在这里，肥沃的塔拉斯山谷中种植的。当地居民尊称其为“白色黄金”，这并非偶然。它不仅仅是食物，它塑造了生活方式、经济、饮食甚至文化
